特色：
本书是一本与目前高校的生物工程技术实验相适应的教学实验指导用书，简明实用。书中详细叙述了实验的具体操作，罗列了每个实验所需的仪器和材料，并对实验中应注意的地方给予了提示。内容包括现代生物技术几大领域（基因工程、蛋白质工程、酶工程、细胞工程、发酵工程）中的*主要技术，能让学生真正掌握现有和*新的生物技术实验技能，并提高学生的综合动手能力和实验素质。 全书分为前后呼应的两大部分：**部分简明介绍了生物工程技术的实验方法和理论；第二部分是学生实验，所编实验既发挥了生命科学的多学科特长，又结合了生物技术的工程学特点，能使学生得到全面的锻炼。书后有各种常用方法和数据的附录。 本书适合作为大专院校生物科学、生物技术专业及农林医药工院校开设生物工程技术实验教学用书，也可供生物技术有关研究人员、企业人员和中学生物教师参考。