作者	唐炳华
出版社
出版时间	2005-09-01

特色：

本书包括糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、维生素、代谢调节、蛋白质的生物合成等20章，编排了该课程所要掌握的要点、重点、难点等关键核心内容。