作者	宋江伟/高建洲/张建疆主编
出版社
出版时间	2005-07-01

特色：
国内**本现代歌舞娱乐业金牌培训教材。多家娱乐业协会联合推荐培训教程。著名旅游专业学校指定授课教材。汇集深圳、广州、上海、北京大型夜场管理经典。本书全面系统地介绍了夜场各部门的工作岗位职责、服务流程、技能技巧、突发事件的应对与处理。不仅适合夜场培训管理参考，也可供夜场从业人员自我进修、提升使用。本书适用于：洒吧、量贩式KTV、DISCO歌舞厅、夜总会、俱乐部、会所。

《现代娱乐业夜场培训与管理》一书是一本比较专业的关于酒吧、DISCO歌舞厅、夜总会、俱乐部、会所的经营管理、培训与服务的专用学习教材。它从酒吧、夜总会的起源、发展到各部门的工作岗位职责、工作流程、服务技能、技巧等多方面进行了深入丰富、全面具体的介绍。它可能会为带动娱乐行业的发展、娱乐业的经营管理、人才培养，为进一步提高我国娱乐业的管理水平及提高服务人员素质起到关键作用。本书共分十八章，30多万字，全书按营业部门各自成章，详细介绍了各级管理人员和员工的岗位职责、工作流程，各类服务操作技能、技巧以及各项管理制度和有关规定，并提供了各部门日常操作使用表格。