作者：钱以斌著
出版社： 吉林科学技术出版社
CIP号：2017294662
书号：978-7-5578-3505-7
出版地：长春
出版时间：2018.1
定价：￥39.8
根据“顶级厨师”项目整体规划，钱以斌定位为创意料理达人，除了以上其获得的诸多荣誉与媒体认可，作者从厨师角度出发，具有鲜明独特的卖点——创意料理，源自生活，回归生活。 在家轻松做创意料理，和大厨学习挑选食材，自己动手亲自做，美味无需等待。大师亲自传授料理的制作步骤，分享简单却能使菜肴更加美味的秘诀，一本书集合主食、正餐、小食三大部分，包涵简单的炒饭，奶香的烘焙，香嫩的牛排，别具风味的零食……原来创意料理就这么轻松简单，简单又美味，这才是真正的家庭料理。