作者	汪昭月
出版社
出版时间	2003-03-01

特色：

为满足和便于广大读者较全面系统地了解食用菌栽培知识和技术的需求，我们将金盾版《食用菌制种技术》、《中国香菇栽培技术》、《平菇高产栽培技术》、《金针菇高产栽培技术》、《草菇高产栽培技术》、《黑木耳与毛木耳高产栽培技术》、《竹荪高产栽培技术》（尚未出版）、《食用菌周年生产技术》、《食用菌实用加工技术》等九种书合编成册，删除重复内容，做了适当调整。内容科学实用，操作性强，通俗易懂，适合广大菇农和农业技术员阅读。