作者：梁成伟, 王金华主编
出版社： 华中科技大学出版社
CIP号：2017287534
书号：978-7-5680-3476-0
出版地：武汉
出版时间：2017.12
定价：￥59.8
本书共分15章，主要内容包括糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸、维生素与激素等生物大分子的结构、性质、功能及在生物技术中的应用，物质代谢和能量代谢的一般规律和代谢过程的调控机制，以及生物信息的传递和蛋白质的合成。