作者：刘维霞编著
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2017276700
书号：978-7-5116-3361-3
出版地：北京
出版时间：2017.12
定价：￥30
黄秋葵是一种新型的保健蔬菜，营养价值高，且具有保健功能，尤其经北京电视台健康类节目作为保健蔬菜的宣传，已经在社会开始形成消费热点。据前期市场调研，目前农科院超市鲜果价格500克8元、物美5元，且不新鲜；北京郊区农贸品市场刚采摘的新鲜果实单价为10元左右。农科院南门外种子商店黄秋葵种子已经脱销。据北京蔬菜中心特色蔬菜引种室主任介绍，广东最近从日本进口黄秋葵种子近两吨，实属罕见。目前，网上有关秋葵的信息很多，但至今尚未有图书面世。