安徽是农业生产大省，大部分农产品的产量在全国具有举足轻重的地位，2015年9月成为国内首批八个“全面创新改革试验区域”之一，农业及农产品发展将面临重大机遇。伴随我国经济进入“降低增速、提高质量”的重要发展阶段，安徽同样面临经济增长持续放缓预期对农产品相关产业带来的冲击。“增长持续放缓”预期敦促我省农产品出口贸易不能再依靠单纯扩大出口规模取得经济效益，而应朝着提高发展质量为重心，提升核心竞争力，进一步挖掘出口竞争优势的方向转变。未来农产品贸易发展的主流仍然是摩擦与合作并存，因此，厘清安徽农产品贸易发展领域各方面特征，找到现存问题的成因与解决措施，对加快安徽农产品贸易内涵发展及最大限度规避摩擦，具有重要的现实意义。当前对“农产品贸易”做全方位研究的成果，大多从“我国总体”的视角出发，而从国内“一个区域”的视角来全方位考察农产品贸易的相关问题的研究成果尚不多见。拟出版的专著将基于“安徽”视角，来全方位考察农产品贸易发展历程、贸易结构及存在的问题、区域内发展差异、农产品加工贸易以及未来发展趋势等相关问题。