作者	韩玉才等
出版社
出版时间	2002-08-01

特色：

本书主要包括：食用菌的生物学特性、菌种生产技术、平菇生产新技术、香菇生产新技术、滑菇生产新技术、黑木耳生产新技术、金针菇生产新技术等。