作者	杨志敏
出版社
出版时间	2005-08-01

特色：

本书为2003年全启动的“全国高等学校农林教材出版规划”教材之一。由来自教学**线，而且都是教学**线的骨干主编而成，其大部分章节内容增加了近20年来生物化学领域中较为成熟的*新研究成果，技术与方法，同时，为提高学习者的学习兴趣，还大量借鉴国外优秀教材编写的经验，它从侧面反映了当前和未来生物化学教材编写的新趋势，是一本不错的农林规划教材。