精湛烹调技能丛书。炸·煎

作者周文栋
出版社
出版时间2005-05-01

特色:

嫩炸香煎 精彩纷呈 中国菜以其烹凋方法的多样性,成菜色,香,味俱全的特点而享誉世界,而众多的烹调手法中除极少 ...

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