作者：蔡如桂著
出版社： 新华出版社
CIP号：2017228694
书号：978-7-5166-3488-2
出版地：北京
出版时间：2017.9
定价：￥680
镇巴县地处陕南大巴山腹地，已有2700余年的产茶历史。《镇巴茶经》共收录32幅图片，约15万字。记录了镇巴县茶叶的发展概况、茶园的生态管理、茶叶研发和镇巴的茶文化。书中还收录了对镇巴茶叶发展做出巨大贡献的技术人才。作者蔡如桂在书中介绍了自己积累的半个多世纪的关于茶树栽培和茶叶制作的经验，对行业内人员有一定参考价值。