作者：肖克宇, 陈昌福主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2017225343
书号：978-7-109-23360-7
出版地：北京
出版时间：2017.9
定价：￥45
本书以微生物学的基本内容为基础，重点阐述了与水产养殖业和水产品保鲜、贮藏相关的微生物学知识。全书共分14章，主要包括水产微生物学概论，细菌，真菌，病毒，其它类型微生物，微生物的控制、变异、保存、分类，水生微生态学，免疫学基础，微生物与水产动物饲料，水产动物病原微生物，微生物与水产品及相关实验技术。本书资料新颖，内容全面，重点突出，理论联系实际，反映了本学科发展水平。适合作为水产养殖专业、水族科学与技术专业及相关专业的教材，也可供相关科研院所、管理与生产单位从事科研、生产和管理的人员参考。