作者：张子瑞, 吴丽伟著
出版社： 新华出版社
CIP号：2017223017
书号：978-7-5166-3472-1
出版地：北京
出版时间：2017.8
定价：￥48
本书稿是一部关于茶文化的书稿，茶及茶文化都源于中国，作为一种天然的绿色保健饮料，茶稳列世界三大饮料（茶、咖啡、可可）之首。茶文化研究的兴起积极引导了茶叶消费，茶叶市场需求直接刺激了茶叶生产，茶科技的研究推广有效地提高了茶叶的生产水平和经济效益。茶文化、茶科技、茶产业走上了互相促进、良性循环、健康发展的轨道。作者对茶文化深有研究，对全国各地茶的不同品质深度解读，是本难得的好书。