作者：李亮, 李广超主编
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2017222133
书号：978-7-122-30614-2
出版地：北京
出版时间：2017.9
定价：￥42
本教材包括工业分析实验、食品分析实验、药物分析实验和环境分析实验等实验课程的主要教学内容。工业分析实验主要包括石油产品检验、水泥分析、冶金工业分析、肥料分析、煤质分析、化工产品分析等相关内容；食品分析实验主要包含脂肪、蛋白质、氨基酸、糖、维生素C等营养物质的测定，食品中常见添加剂的测定以及粮食或蔬菜中农药残留的测定等；药物分析环境分析实验主要包括水质分析、环境空气质量分析及土壤质量分析等内容。