作者：童凤莉主编 ; 方金友编著
出版社： 安徽科学技术出版社
CIP号：2017221343
书号：978-7-5337-7362-5
出版地：合肥
出版时间：2017.9
定价：￥20
本书从非物质文化遗产与文化建设的角度，梳理了安徽名小吃的主要方面，比较全面和完整地将安徽各地具有特色的著名小吃、点心及其制作技艺和文化特色呈现出来，书中还配有大量精美的图片，更加直观地展示了各种小吃和点心的外观风貌，图文并茂。本书不仅具有重要的史料参考价值，也具有较强的可读性和实用性。