作者：
出版社： 广陵书社
CIP号：2017220812
书号：978-7-5554-0847-5
出版地：扬州
出版时间：2017.8
定价：￥38
中国幅员辽阔，不同地域，地理、气候、物产、人文环境差异极大，导致各地形成不同的菜系。本书精选现代文人大家谈吃的文章83篇，其中不乏梁实秋、汪曾祺等老饕。所收文章不仅极具文学性，而且其中相当一部分文章因详细记述了菜的具体做法，甚至可直接视作菜谱使用。