作者：李沙, 李若谷主编
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2017219396
书号：978-7-5184-1601-1
出版地：北京
出版时间：2017.8
定价：￥68
本书是是老字号文化丛书的一种,国内第一部论述全国各地中华老字号博物馆的专著，集知识性、趣味性、实用性于一体，一方面展示中华老字号的无尽风采，包括其历史沿革、成长过程、技艺传承、工匠精神、品牌建设、商业诚信、业绩成就、社会影响等；另一方面介绍老字号博物馆的兴建情况，包括其建筑特色、结构布局、馆藏规模、展陈方式、经营管理和功能作用等。