作者：刘平, 刘慧婷主编
出版社： 江西科学技术出版社
CIP号：2017217993
书号：978-7-5390-5676-0
出版地：南昌
出版时间：2017.8
定价：￥26.8
本书对50多种蔬菜的别名、概述、营养价值、性味归经、功效主治、注意事项、调养应用作了详细介绍，客观的评价了每种蔬菜的营养价值、药用价值和保健常识，是一本开卷有益的保健参考书。全书深入浅出，简单易学、通俗易懂，具有科学性、知识性、实用性，开卷有益。目的是满足广大读者了解各种蔬菜的特性，更好地运用蔬菜防病治病，健康保健。