作者：王洪瑞主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016283252
书号：978-7-109-22400-1
出版地：北京
出版时间：2017.1
定价：￥16
本教材突出实践性、实用性，加强理论教学与实训教学的有机结合，注重学生能力培养，强调实践教学和技能训练，理实一体化，把实验实习和技能训练作为教学的主要内容，使知识教学和技能教学紧密链接、融为一体，所学技能应用性强，为求职就业铺垫基础，理论知识描述通俗易懂，技能实用易于操作。设置7个模块、9个项目、23个任务，附有复习思考题、实验实训指导，技能考核项目及考核标准、图表等内容，图文并茂激发学生学习兴趣，方便指导学习和学生自学。