作者：严文岱编著
出版社： 中国农业大学出版社
CIP号：2016282754
书号：978-7-5655-1737-2
出版地：北京
出版时间：2017.4
定价：￥15
本书根据实际养牛生产的需要及职业标准的要求，以生产项目任务为导向，按照生产流程的需要组织编写内容，重在能实操、生产够用、能够解决实际生产问题，同时考虑到学生职业发展的需要，将一些学生应知应会以及拓展知识面的理论内容以知识链接的方式出现在教材中。主要内容涉及实际需要的奶牛、肉牛的饲养管理、繁育、品种的选择、场址的选择等。