作者：曹建民等主编
出版社： 北京体育大学出版社
CIP号：2016278987
书号：978-7-5644-2446-6
出版地：北京
出版时间：2016.11
定价：￥39
本书主要介绍营养对改善和提高运动能力、健康等所发挥的作用。通过实际案例等，既讲述营养与运动能力、健康之间的重要关系，也讲述膳食、蛋白质、糖类、脂肪等对改善运动能力、促进健康所发挥的重要作用和基本原理，使读者了解营养促进运动能力、改善健康的基本知识，树立正确的营养观念，促进运动能力的提高和健康状况的改善。