作者：刘金同译著
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2016246597
书号：978-7-5116-2794-0
出版地：北京
出版时间：2016.1
定价：￥50
《齐民要术》（以下简称《要术》）是中国现存最早最完整保存下来的古代农学名著，也是世界农学史上最早最有价值的名著之一。书中的“齐民”，意思就是平民百姓，“要术”是指谋生的重要方法，四字合起来说，就是民众从事生活资料生产的重要技术知识。作者贾思勰（xié），是南北朝时的后魏人，到晚年，后魏灭亡，跨入东晋时期，东魏只存在十多年，所以他主要生活在后魏期间，人们仍称“后魏贾思勰”。