作者	简芝妍
出版社
出版时间	2005-08-01

特色：
蔬菜新鲜吃，健康更EASY爱吃蔬菜，让你元气十足。 营养补给·改善体质·减轻病痛。 你不可不知的200道蔬菜食疗法：吃蔬菜日常保健康，排毒、增强免疫、增强体力……；吃蔬菜治疗小病，感冒、咳嗽、湿疹、头痛……；吃蔬菜治疗妇女病，贫血、腰痛、手脚冰冷……；吃蔬菜青春美丽，皮肤干燥、青春痘、美白、防皱……；吃蔬菜治疗肠胃病，肠胃炎、胃痛、消化不良、便秘、食欲不振……；吃蔬菜治疗慢性病，高血压、心血管病、糖尿病、肾脏病……

本书中列出各种蔬菜的治病方法。从各种慢性病的保养与维护，到慢性病发作时的治疗，您都可以运用蔬菜找到相应的治疗之道。 另外值得一提是，本书中收纳了有关蔬菜的保养方法，因为蔬菜中高含量的水分与矿物质、维生素含量，自古就是中国人的美容秘方来源，因此特地收录于此与各位爱美的女性分享。 书中还提供了各种蔬菜的正确吃法、清洗蔬菜的常识，以及选购蔬菜与保存蔬菜的重要知识，这都能够帮助您更有效、更健康地摄取蔬菜的全面营养，而不因错误的的常识，使得蔬菜宝贵的养分白白流失。 另个在各篇章中，告诉您各种病症中*适合选择的蔬菜种类及其疗效，供您在选购与搭配食谱时进行参考。