作者：刘少伟编著
出版社： 华东理工大学出版社
CIP号：2016243427
书号：978-7-5628-4797-7
出版地：上海
出版时间：2016.11
定价：￥68
本书共分八章，主要介绍了食品安全国际性组织、国际食品安全监管体系和各国法典精读。第一章介绍了食品安全国际性组织，第二章为国际食品安全监管体系，第三章是国际食品法典委员会（CAC）法典标准简介，第四章介绍美国食品安全法律，第五章介绍欧盟食品安全法律，第六章为日本食品安全法律，第七章是澳新食品安全法律，第八章主要为新加坡食品安全法律。每章后配有少量思考题，便于读者理解掌握；本书可作为高等院校法律法学专业的教材，同时也可供从事食品安全相关工作的机构、企业、海关人员等借鉴和参考。