作者	李鸿钧
出版社
出版时间	2005-07-01

特色：

本书介绍了广州泮溪酒家的像型点心系列，分三部分，**部分介绍保健、卡通点心制作；第二部分介绍点心面皮、咸方面包皮、馅料制作；第三部分是营养成分表。