作者	上海师范大学 编
出版社
出版时间	2001-05-01

特色：

本书内容包括：绪论、流体的流动和输送、流体-固体颗粒间的运动和流态化、传热过程、吸收、精馏等。引导学生了解和理解实验室与规模生产的区别与联系、了解化工新产品开发过程中思考和解决问题的方法，指导学生掌握化学工艺的重要概念和基本原理。