作者	贾永海
出版社
出版时间	2003-01-01

特色：

本书阐述了饭店财务管理的基本理论、基本方法和基本操作技术，内容包括筹资管理、流动资产管理、固定资产和对外经营投资管理、成本费用管理、营业收入管理、税金和利润管理、预算管理、财务分析和内部控制。