耳鼻咽喉科在临床专业的精细划分和向边缘学科延伸的发展中，诊疗技术和手段发生了很大变化，对某些疾病而言，进展迅速的诊疗技术和手段甚至完全改变了传统的诊疗方式、扩展了原有诊疗范围并有效提高了临床诊断与治愈率。同时，随着我国医疗卫生事业的改革和深入，随着人们物质生活与精神生活质量的逐步提高，明显加深了对耳鼻咽喉科疾病和健康的关注，也对就医环境、就医质量、就医规范等社会与法律的相关方面提出了更高的要求。为此，根据社会需求与适应诊疗技术的进步，作者结合多年临床和教学实践经验积累，并在参考国内外众多诊疗常规，编写了这本《耳鼻咽喉头颈外科疾病诊治与营养支持》。