作者：齐淑静等主编
出版社： 科学技术文献出版社
CIP号：2016153969
书号：978-7-5189-1686-3
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥75
本书共分为2篇13章，基本外科疾病营养支持的内容。首先描述了外科疾病营养的基本知识，包括营养诊断的定义及分类、营养素与能量、营养代谢的生理学基础、营养风险筛查和营养评价、临床营养治疗方法应用；然后分病种和情况分别叙述了如何营养支持治疗，包括营养对外科患者的重要性、围手术期营养支持、手术和创伤及危重患者的营养支持、短肠综合征的营养支持、肠外瘘患者的营养治疗、器官移植患者的营养支持、肿瘤患者的营养支持、减肥手术后患者的营养管理。本书内容详实，接近临床，是一本不可多得的书籍。