作者：刘荣红等主编
出版社： 科学技术文献出版社
CIP号：2016153962
书号：978-7-5189-1679-5
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥65
本书分2篇，共22章。第1篇为临床营养学基础，主要包括营养学的概述，营养代谢的生理学基础，能量代谢及能量平衡，营养筛查和营养评定，营养支持适应证，医院基本膳食，治疗、实验和代谢膳食，食疗与药膳，食物过敏与食物不耐受，肠内营养及肠外营养的相关内容；第2篇为内科疾病营养支持，主要讲述呼吸系统疾病营养支持、血液系统疾病营养支持、内分泌系统及代谢性疾病营养支持、感染性疾病营养支持、神经精神疾病营养支持、遗传代谢性缺陷病营养支持、恶性肿瘤的营养支持的内容。内容全面，结构合理，实用性强。