作者：
出版社： 社会科学文献出版社
CIP号：2017195880
书号：978-7-5201-1221-5
出版地：北京
出版时间：2017.8
定价：￥89
薏仁米是大健康产品与大养生食品，市场需求量大，近年来产业发展很快。中国是薏仁米的主产地和世界薏仁米加工、销售贸易集散地。本书系统梳理了中国薏仁米生产的情况及产业化发展建议。贵州是我国薏仁米最大的一个产区，呈现出集种植、加工、贸易、旅游等一体化产业集群发展。薏仁产品销往国内各大中城市，出口到日本、美国，以及欧洲等国家和地区。以蓝皮书的形式，总结中国薏仁米产业情况，将会推动中国薏仁米产业发展，同时带动薏仁米主要产区，如贵州、福建等的薏仁米发展。