作者：
出版社： 人民日报出版社
CIP号：2016127305
书号：978-7-5115-3960-1
出版地：北京
出版时间：2016.5
定价：￥48
本书运用历史学、社会学、文化学等多学科理论，对京津冀一带的佛教素食文化进行分析、论述。饮食活动承载着文化，文化把看似寻常的饮食活动同社会生产、生活等多个方面联系起来，使之具有了某种程度上影响社会发展的意义。