食用植物油与植物蛋白

作者刘大川
出版社
出版时间2001-01-01

特色:

本书内容包括:食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。

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