作者	刘成梅
出版社
出版时间	2003-01-01

特色：
本书主要阐述了生物碱、黄酮类物质、活性多糖、动植物蛋白等物质的提取分离、生理作用以及开发应用。

本书主要阐述了生物碱、黄酮类物质、活性多糖、动植物蛋白等物质的提取分离、生理作用以及开发应用。