作者：周芸主编
出版社： 中国协和医科大学出版社
CIP号：2017152696
书号：978-7-5679-0818-5
出版地：北京
出版时间：2017.8
定价：￥120
本书的编写依据行业标准，立足于临床工作实践，系统地介绍了临床营养科的工作范围与任务、医疗设施要求与营养食堂、营养科管理制度、营养科岗位职责、医院膳食、肠外营养配制、肠内营养配制、常见疾病的营养治疗。重点阐述了营养科管理制度与常见疾病的营养治疗。