此书为德国传教士卢国祥在晚清中国的所见所闻，全书分为三个篇章：Unkraut（苗），Knospen（蔓）、Blüten（花）。这可能是通过植物的成长过程：发芽、生长、开花结果，寓意华夏民族的发展。此书德文版于1900年，全书728页，内容丰富，包罗万象。涉及清朝风俗、传说、年俗、八卦、朝廷、军队、大臣、刑法、农业、耕种、教育、私塾、家庭、儿童、汉字、钱币、风水、烹饪、瓷器、鸦片、手工、摊贩、戏剧、女工、医术、音乐、纺织、文学、书法、服饰、城市建筑、花卉、动物、牲畜、婚丧嫁娶、庙宇神灵、各大教派、传教活动等，是对当时大清社会的全面描述，内收录木刻版图片及清末老照片500多幅（民俗、建筑、服饰等），可谓晚清影像之大百科全书。