彝家私房菜

彝家私房菜

作者:唐思虎主编

出版社: 云南科技出版社

CIP号:2017140306

书号:978-7-5587-0679-0

出版地:昆明

出版时间:2017.6

定价:¥68


简介

《彝族私房菜》一书的编辑出版,是对“2016年楚雄州彝家私房菜美食竞赛活动”成果的集中的展示和宣传。书中的美食以彝族民间私房菜为主,其他私房菜为辅,有彝州民间私房荤菜、素菜、汤、羹、小吃、火锅等6大类,菜品来自楚雄州全州各县市。



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