作者:唐思虎主编
出版社: 云南科技出版社
CIP号:2017140306
书号:978-7-5587-0679-0
出版地:昆明
出版时间:2017.6
定价:¥68
《彝族私房菜》一书的编辑出版,是对“2016年楚雄州彝家私房菜美食竞赛活动”成果的集中的展示和宣传。书中的美食以彝族民间私房菜为主,其他私房菜为辅,有彝州民间私房荤菜、素菜、汤、羹、小吃、火锅等6大类,菜品来自楚雄州全州各县市。