作者	韩刚编
出版社
出版时间	2002-07-01

特色：

本书介绍了不同生产方向、不同品种牛的体型外貌、生产性能、繁殖育种、营养需要与饲料、饲养管理、牛场建设、产品利用、疾病防治等方面的基础理论和基本知识。本书介绍了的技术先进实用，叙述简洁明了，通俗易懂，适于养牛人员和畜牧兽医科技工作者阅读应用。