作者	中国水产杂志社
出版社
出版时间	2001-01-01

特色：

本图集共收入海水鱼类、淡水鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类、海参海胆类及龟、鳖、蛙类等品种共计294种。被收入的水产品，主要是经济价值较高、又较常见的品种。本书集易读、易懂、易查和实用性于一体。每个品种都配有原色图片和简要的文字说明，具体介绍中文名、拉丁学名和地方名，以及形态特征、产地产季和经济价值等：同时有些主要品种还附有英、日文名称。