作者：
出版社： 高等教育出版社
CIP号：2017099458
书号：978-7-04-047757-3
出版地：北京
出版时间：2017.5
定价：￥30
本书为“在希望的田野上——农民继续教育系列教材”之一，是在实施北京市新农村建设项目试点的基础上，结合对农民进行继续教育的经验总结编写而成。本书分为4个模块——果品与文化、果品与健康、果品与食疗、常见果品及其食用方法，介绍了与果品相关的文化、风俗，果品与健康的关系，以及北方13种水果、南方12种水果的来源、掌故趣闻、营养价值、保健功效和食用方法。全书语言简洁，娓娓道来，实用性强。本书是农村成人文化学校培训教材，也是创建社区居民活动的培训教材，并可供人们了解果品的保健知识阅读参考。