作者：食在味道编委会主编
出版社： 吉林科学技术出版社
CIP号：2017067779
书号：978-7-5578-1955-2
出版地：长春
出版时间：2017.5
定价：￥39.8
本书一共精选了五大类烘焙：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。每一款配方，都经过反复试验，真正做法零基础、零失败。全书特为烘焙爱好者选用经典的烘焙品类，还特意选加了一些新式烘焙品类，最为重要的是烘焙新手也是完全可以驾驭的，我们有详细的讲解步骤配以高清晰的精美大图和温馨的小贴士，做到一本书在手，烘焙从此不再是难事。