作者：张雁东等编
出版社： 云南科技出版社
CIP号：2017067497
书号：978-7-5587-0468-0
出版地：昆明
出版时间：2017.3
定价：￥8
林下养牛是从农业可持续发展的角度，将传统养殖方法与现代科学养殖技术相结合，利用经济林、用材林等林地实施牛放养与舍饲相结合的养殖方法。它以牛自由采食饲草等天然饲料为主，人工科学补饲为辅，让牛可以在自然的环境中得到充足运动，尽可能的释放其天性，以生产出优质的牛肉产品。