美国干豆类标准及质量评价方法

作者王步军
出版社
出版时间2004-06-01

特色:

本书共分为10章,内容包括了美国的干菜豆标准、整粒干豌豆标准、豌豆瓣标准和小扁豆标准、豆类的美国官方质量评价方法等。

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