作者：孟庆国等主编
出版社： 辽宁科学技术出版社
CIP号：2016085220
书号：978-7-5381-9788-4
出版地：沈阳
出版时间：2016.5
定价：￥40
全书分十三部分，内容包括：双孢菇概述，双孢菇菌种生产，双孢菇栽培场所及季节，双孢菇栽陪原料及培养基配方，双孢菇发酵技术，双孢菇播种技术要点，双孢菇覆土前发菌管理，双孢菇覆土技术要点，双孢菇出菇管理技术，双孢菇采收，温室番茄套种双孢菇，双孢菇鲜菇包装、保鲜、运输与贮藏，双孢菇病虫害防治。