作者：(日) 栗原晴美著 ; 纪鑫译
出版社： 青岛出版社
CIP号：2016084822
书号：978-7-5552-3831-7
出版地：青岛
出版时间：2016.5
定价：￥128
本书获“烹饪书界的奥斯卡”“美食家世界料理书”大奖。日本家喻户晓的料理专家栗原晴美带来原汁原味日式家常菜，其中穿插大量的日本和食文化知识。原书名为“可以代代相传的日本之味”，内容包括感受季节美味、白米饭与大酱汤、和式炖菜、盛器之趣等。