作者	袁日进
出版社
出版时间	2004-06-01

特色：

本书较为全面系统介绍了养牛生产中的主要环节及技术关键，内容包括肉牛品种与引种要求、杂交利用、肉牛的繁殖、饲养管理、肉牛的育肥、营养需要与饲料、饲料加工调制与日粮配合、肉牛场的建设及牛场环境的整治、肉牛的疾病防治等。全书资料详实，具有实用性、操作性、前瞻性等特点，可供广大养牛场（户）及基层畜牧兽医技术人员参阅，对从事养牛业教学及管理人员也有参考价值。