作者	梁致华
出版社
出版时间	2005-10-01

特色：

本书从季节性汤水的进补特点和烹调方法的角度出发，每道汤品均从原料介绍、药性分析、营养功效、操作步骤、烹调要诀等几个方面详细介绍，图文并茂、方便易学。