作者	周妙林
出版社
出版时间	1999-04-01

特色：

本书编者吸取了全国各地方菜系风味的优点，整理出目前社会上较流行的现代风尚菜。菜谱按一年四季不同时期的上市原料进行编排，每季编写12组“四菜一汤”。每组各菜运用不同的原料及烹调方法，口味也各不相同。同时特别注意荤素搭配、营养合理，有些菜肴更起到“药食同源”的保健作用。全书共有菜谱240种。