作者	张承和编
出版社
出版时间	2002-05-10

特色：

本书由中国农业大学园艺学院副教授张承和编著。书中介绍了大白菜的特性特征，生长发育情况、环境条件，大白菜的类型和主要品种，大白菜的栽培制度和栽培季节，秋冬大白菜、夏秋早熟大白菜、夏季大白菜和春季大白菜的优质高产栽培技术，以及大白菜的贮藏管理、采种制种和病虫害防治的技术。内容通俗易懂，科学实用，适合广大农民特别是菜农、蔬菜技术员、部队农副业生产人员和农校师生阅读参考。